Productos – Molinos Ararat

En los últimos años Molinos Ararat ha ampliado su nómina de productos, desarrollando y elaborando nuevos:

Trigo Candeal Pelado

ORIGEN: Trigo Candeal Pelado (Triticum Durum), elaborado 100% con trigo candeal. Es el grano de trigo privado de su envoltura celulósica (epicarpio, mesocarpio, endocarpio, testa y parte de la endopleura), pero conservando su capa de aleurona y el germen entero.
CALIDAD: Trigo Candeal puro, libre de defectos, materias extrañas, impurezas o aditivos. Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios

Trigo Burgol

Trigo Burgol EXTRA FINO, FINO & GRUESO ARARAT:

ORIGEN: Trigo Burgol elaborado con Trigo Candeal (Triticum Durum).
Elaborado a través de un proceso de cocción, sacado y molienda del grano en distintas granulometrías.
CALIDAD: Grado alimenticio, cocción y molienda fresca de trigo candeal puro, libre de defectos, materias extrañas, impurezas o aditivos.
Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios
Color: Amarillo claro
Sabor y Olor : Característico

Cous Cous

ORIGEN: Cous Cous Ararat elaborado con Sémola de Trigo Candeal.
CALIDAD: Grado alimenticio, cocción y molienda fresca de sémola de trigo candeal puro, libre de defectos, materias extrañas, impurezas o aditivos.
Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios

Sémola

ORIGEN: Sémola de Trigo Candeal, elaborada 100% con Trigo Candeal (Triticum Durum).
Es el producto más o menos granuloso que se obtiene por la ruptura industrial del endosperma del Triticum durum.
CALIDAD: Trigo Candeal puro, libre de defectos, materias extrañas, impurezas o aditivos. Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios
Color: Amarillo Claro
Sabor: Característico

Harina Integral de Trigo Candeal

ORIGEN: Harina Integral elaborada 100% con Trigo Candeal (Triticum Durum).Producto obtenido, a partir de la molturación del grano de Trigo Candeal Entero.
CALIDAD: Molienda de granos limpios, puros, libre de defectos, materias extrañas, e impurezas o aditivos. Granos sanos y bien conservados.
Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios
Color Marrón claro
Sabor y Olor Característico

Salvado de Trigo Candeal

ORIGEN: Salvado elaborado 100% con Trigo Candeal (Triticum Durum).
Producto obtenido, a partir de la molturación del grano de Trigo Candeal Entero. Se entiende por Salvado, el residuo de la molienda del grano de trigo candeal, integrado por la cáscara (pericarpio) del grano, mezclado con parte superficial del albumen (endosperma).
CALIDAD: Molienda de granos limpios, puros, libre de defectos, materias extrañas, e impurezas o aditivos. Granos sanos y bien conservados . Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios

Semolin

Gofio

ORIGEN: Alimento elaborado elaborado 100% con Trigo Candeal (Triticum Durum). Producto obtenido, a partir de la molturación del grano de Trigo Candeal entero y tostado. Es el producto obtenido por el tostado de la harina de trigo.
CALIDAD: Molienda de granos limpios, puros, libre de defectos, materias extrañas, e impurezas o aditivos. Granos sanos y bien conservados.
Ausencia de insectos vivos o muertos, larva y/o huevos.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Estado de Conservación: Bueno
Caracteres organolépticos: Satisfactorios
Color: Marrón claro
Sabor y Olor: Característico